Cozinha da Gente começa a funcionar e reforça cuidado da Prefeitura de Manaus com os garis
A Prefeitura de Manaus, por meio da Secretaria Municipal de Limpeza Urbana (Semulsp), iniciou, nesta sexta-feira, 14/8, uma nova ação de valorização e cuidado com os trabalhadores da limpeza pública. A partir de agora, os garis que atuam nas frentes de serviço da capital passarão a receber almoço preparado na própria secretaria e entregue nos locais onde estão trabalhando. As primeiras refeições foram servidas às 11h30, em dois pontos da cidade. No bairro Redenção, os trabalhadores que participam do grande mutirão de limpeza da comunidade receberam o almoço na rua Goiânia com a rua 11. Outra equipe foi atendida na avenida Ministro João Gonçalves de Souza, no calçadão em frente à sede da Superintendência da Zona Franca de Manaus (Suframa), no Distrito Industrial. A alimentação, antes de responsabilidade dos garis, agora é preparada na Cozinha da Gente “Rosilene Rocha”, estrutura montada na sede da Semulsp e idealizada pelo secretário municipal de Limpeza Urbana, Sabá Reis. O espaço leva o nome de uma servidora da secretaria falecida no ano passado e foi criado para garantir alimentação de qualidade aos trabalhadores que diariamente cuidam da limpeza e conservação de Manaus.
Com capacidade para produzir cerca de 1,5 mil refeições por dia, a cozinha foi equipada com novos freezers, fogões industriais em inox, sistemas de água quente e fria e ambiente climatizado. A estrutura foi planejada para atender as condições necessárias de preparo e conservação dos alimentos. A proposta é que as refeições saiam da cozinha diretamente para as frentes de trabalho, evitando que os garis precisem levar comida preparada horas antes de casa ou se deslocar durante o intervalo para procurar onde almoçar. Mais cuidado com quem cuida de Manaus Para o secretário Sabá Reis, a iniciativa representa uma mudança que vai além do fornecimento da alimentação e está relacionada diretamente à valorização dos servidores que mantêm a cidade limpa.
